カテゴリー：季節限定
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南粤美食(ナンエツビショク)の香港翡翠雲呑冷麺
香港翡翠雲呑麺 1180円 南粤美食その他のメニュー 2018年のバージョンは翡翠麺(ほうれん草の絞り汁を練り込んだ麺)を使った雲呑冷麺。見た目も鮮やかでキレイです。具材はエビワンタン4個、プチトマト、キュウリ、…詳細を見る -
南粤美食(ナンエツビショク)の冷し海老雲吞麺(ひやしエビワンタンメン)
冷し海老雲吞麺(ひやしエビワンタンメン) 香港麺とエビワンタン4個 980円 香港から取り寄せた香港麺と雲呑の皮を使った冷やし海老雲吞麺。香港麺は輪ゴム麺と呼ばれ、細麺ですが弾力がありボソボソとした食感があります。…詳細を見る -
龍鳳酒家のアサリそば麺抜き
アサリそば麺抜き 裏メニュー 龍鳳酒家のアサリそばは、市場直送の大粒アサリを使っていて人気があります。そのアサリそばの麺を抜いて豆腐を入れた一品。新鮮な大粒アサリと豆腐のスープ。 ◆店舗情報 龍鳳酒家(リュウホ…詳細を見る -
ブラスリーミリー ラ・フォーレの春節タルト＆赤い靴
春節タルト 864円(季節限定) 中国のお正月、春節の時季に発売される期間限定の有名一品。チョコレートの中国獅子舞を乗せたタルト。 赤い靴 480円(年間定番) 御当地横浜の「赤い靴の少女」をイメージし…詳細を見る -
龍鳳酒家の海鮮酸辣湯(サンラータン)
市場直送赤崎産の大粒な牡蠣を入れた海鮮酸辣湯(サンラータン) ベースの海鮮はエビ、イカ、ホタテで、ベースだけでも豪華なサンラー。大粒な牡蠣を使ったサンラーは中華街では龍鳳酒家だけ。裏メニュー。 海鮮酸辣湯(…詳細を見る -
愛群の牡蠣の春巻き 有名季節限定メニュー
牡蠣の春巻き 季節限定 750円 フレンチを意識した盛り付けで出てくる高級な牡蠣の春巻き。冬季季節限定メニュー。食べ方は、まず春巻きを立て端に穴を開け、そこからレモンをたっぷり絞って食べます。牡蠣入りの春巻きは、中華…詳細を見る