タグ:關帝廟通り
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愛群の牡蠣の春巻き 有名季節限定メニュー
牡蠣の春巻き 季節限定 750円 フレンチを意識した盛り付けで出てくる高級な牡蠣の春巻き。冬季季節限定メニュー。食べ方は、まず春巻きを立て端に穴を開け、そこからレモンをたっぷり絞って食べます。牡蠣入りの春巻きは、中華…詳細を見る -
横浜中華街 広東家庭料理「愛群」
愛群は関帝廟通りにある小さな広東料理のお店。一見、中華料理店には見えない外観です。厨房はお父さんと息子さん、ホール接客は気さくなお母さん(女将さん)と妹さん(お母さん)。お店の雰囲気は「広東家庭料理」とあるようにと…詳細を見る -
愛群の蝦仁炒麺(えび入り焼きそば)
蝦仁炒麺(エビ入り焼きそば) 980円 愛群の炒め麺は三種類。蝦仁と三鮮は塩ベース、五目だけが甘い醤油ベースの餡掛け。 ◆店舗情報 愛群(アイグン) 広東料理 所在地:〒231-0023 神奈川県横浜市…詳細を見る -
徳記の葱油麺(ネギそば)
葱油麺(ネギそば) 820円 関帝廟通りの路地裏にある老舗「徳記」。透き通るスープと綺麗に整列した平打ち麺、トッピングに白ネギとチャーシューが乗せられたシンプルな湯麺。 ◆店舗情報 徳記(トッキ) 広東料理 19…詳細を見る -
横浜中華街の自家製炭火焼「旧金陵」
※店舗外観は2017年5月14日までの旧金陵 1924年創業 金陵のこだわり「炭火焼き」 金陵の創業は1924年。以前は大通りで金陵酒家として営業していました。今は関帝廟通りで営業し、店先に吊り下げられたチャ…詳細を見る -
愛群の牛腩会飯(牛バラ肉御飯)
牛腩会飯(牛バラ肉御飯) 950円 牛バラ肉と青菜が添えられた牛バラ肉御飯。愛群名物牛バラは女将さんが仕込む逸品。牛バラの臭味を飛ばすために使う香辛料、八角はほんの少し。ほとんどクセを感じません。山椒の辛味噌を付ける…詳細を見る -
愛群の牛腩湯麺(牛バラ肉そば)
牛腩湯麺(牛バラ肉そば) 950円 愛群の牛バラはホロホロ系で、牛バラの臭味を飛ばすために使う香辛料、八角はほんの少し。ほとんどクセを感じません。山椒の辛味噌を付けるとまた違った味わいになり、ピリッと味が引き締まりま…詳細を見る -
愛群の香港式牛バラ和えそば
香港式牛バラ和えそば 1100円 愛群と言えば牛バラ。朝早くから女将さんが仕込む牛バラ。八角香辛料は、ほんの少しで柔らかホロホロ系です。この自慢の牛バラをスープパスタ風に仕上げた一品が香港式牛バラ和えそば。スープ…詳細を見る -
蓬莱閣の酸辣湯麺(サンラータンメン)
酸辣湯麺(サンラータンメン) 1000円 関帝廟通りの蓬莱閣は北京料理店。女性に一番人気のメニューが酸辣湯麺(サンラータンメン)です。見た目は黒胡椒タップリですがお酢の酸味がかなり効いた酸辣湯になります。麺は平打ちス…詳細を見る -
徳記の豚脚麺(トンソクソバ)
豚脚麺(トンソクソバ) 1030円 関帝廟通りの路地裏にある老舗「徳記」。「純広東料理 徳記 特製手打ちそば」の黄色い看板と「広東料理 徳記」の赤い暖簾が目印のお店。暖簾を出すお店は中華街では珍しい。徳記(トッキ)と…詳細を見る