タグ:中華街大通り
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楽園のオーソドックスな冷し中華
冷し中華 880円 毎年6月中頃から登場。見た目も味もオーソドックスな冷し中華。具材は、チャーシュー、錦糸卵、キュウリ、トマト、モヤシに小さなエビが2つ。 ◆店舗情報 楽園(ラクエン) 広東料理 1948年…詳細を見る -
謝甜記(シャテンキ)の中華粥と梅醤炸花鶏(梅みそ付き鶏の唐揚げ)
中華粥と梅醤炸花鶏(梅みそ付き鶏の唐揚げ) 中華粥の老舗人気店。新しい貮号店とは違いテーブル席が20席ほどの庶民的な雰囲気。中国粥の専門店ですが、お粥と油条(中国式の細長い揚げパン)に梅醤炸花鶏(梅みそ付き鶏の唐…詳細を見る -
楽園の湯河粉 (中国汁キシメン)
湯河粉 (中国汁キシメン) 950円 お野菜たっぷり五目の塩ベース。河粉は、平たいライスヌードル。河粉キシメンは戻すのに時間が掛るため、用意のない場合は断れることも。 ◆店舗情報 楽園(ラクエン) 広東料理…詳細を見る -
同發別館の鮮蝦雲呑麺(香港式えびわんたん麺)
鮮蝦雲呑麺(香港式えびわんたん麺) 1480円 全卵麺とは「竹圧全卵麺」という水を全く使わない製法で作られた麺のこと。つなぎに卵のみを使用します。パスタのアルデンテのような固さ。プリプリのえび入りワンタン5個入り…詳細を見る -
楽園の米粉(ビーフン)河粉(キシメン)
炒米粉(焼きビーフン) 840円 叉焼湯米粉(チャーシュー汁ビーフン) 780円 牛腩湯米粉(牛バラ汁ビーフン) 780円 炒河粉(中国焼きキシメン) 950円 焼きビーフンはシンプルに小さなエビ…詳細を見る -
大通りにある横浜中華街の隠れた名店「楽園」
楽園は1948年創業の広東料理店。善隣門すぐ側の中華街大通りにあります。中華街大通りの他の店舗と比べるとこぢんまりとし、一階、二階を合わせた座席数は50席ほど。賑やかな大通りの喧騒が嘘の様な店内には昭和歌謡がBGM…詳細を見る -
楽園の蝦仁焼麺(エビのヤキソバ)
楽園の蝦仁焼麺(エビのヤキソバ) 840円 楽園の餡掛け炒麺類は全部で6種類。牛バラ、牛肉、エビ、五目、トリ、ニクの焼麺。蝦仁焼麺(エビのヤキソバ)はさっぱり塩ベースの餡。 ◆店舗情報 楽園(ラクエン) 広…詳細を見る -
楽園の葱油麺(ネギソバ)
楽園の葱油麺(ネギソバ) 780円 醤油ベースのあっさりスープと細麺。トッピングは控えめにネギと細切りチャーシュー。 ◆店舗情報 楽園(ラクエン) 広東料理 1948年創業 所在地:〒231-0023 …詳細を見る -
楽園の牛腩炒河粉(牛バラヤキキシメン)
牛腩炒河粉(牛バラヤキキシメン) 1000円 楽園の麺類は、中華麺、ビーフン、キシメンと三種類あります。トッピングが牛バラなら、三種類全ての麺類にオンするメニューがあります。牛バラは八角が少しだけ利いたホロホロ系、ゴ…詳細を見る -
楽園の湯米粉 (五目汁ビーフン)
湯米粉(五目汁ビーフン) 840円 ビーフンの発祥は中国で、原材料にはうるち米を使用したライスヌードルの一種。中国では「米粉」と書きます。楽園の湯米粉(五目汁ビーフン)は、お野菜たっぷりでヘルシーです。 ◆店舗情報…詳細を見る