カテゴリー:その他
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山東1号店の餃子(ギョウザ)
焼き餃子8個 864円 山東と言えば水餃子。もちもちむっちり系。焼き餃子はボテッとした可愛らしい見た目。意外と焼き餃子が美味しいなんてことも。 ◆店舗情報 山東 1号店(サントン) 広東料理 所在地:〒…詳細を見る -
龍鳳酒家の排骨飯(パイコハン広東式)
排骨飯(パイコハン広東式) 800円 龍鳳酒家の排骨(パイコー)は、カレーの下味を付けてカラッと揚げた排骨(パイコー)ではなく、豆豉でじっくり煮込んだもの。 ◆店舗情報 龍鳳酒家(リュウホウシュカ) 広東料…詳細を見る -
三和楼の排骨飯(パイコー飯)
排骨飯(パイコー飯) 1050円 骨付き肉と野菜のあんかけご飯。サクッとした三和楼名物パイコーをご飯にのせ、とろっとろっの餡をかけた一品。 ◆店舗情報 三和楼(サンワロウ) 上海料理 1962年創業 所在地…詳細を見る -
[12月末閉店]北京の油淋鶏(ユーリンチー)[12月末閉店]
油淋鶏(ユーリンチー) 北京の父さんが作る油淋鶏(ユーリンチー)はカリカリさくさく。そして、家庭的な雰囲気のお母さんの接客。一時期、5月末で閉店との話でしたが続けるそうです。5月末から1ヶ月ほど長期休暇を取って再開…詳細を見る -
状元郷の台湾排骨飯(台湾風パイコー飯)
台湾排骨飯(台湾風パイコー飯) 900円 台湾の屋台料理をイメージしてかアルミの弁当箱で出てくるパイコー飯。骨つき豚肉をスパイスが効いたタレにつけて、カリカリになるまで高温で揚げるそうです。全体のボリューム少なめで、…詳細を見る -
重慶飯店本館の正宗麻婆豆腐
正宗麻婆豆腐 小 1200円 麻婆豆腐のベースに使われる挽き肉は一般的に豚挽き肉ですが、正宗麻婆豆腐の場合は牛挽き肉を使った拘りの一品。四川料理、辛い料理好きにはオススメです。重慶飯店は、四川料理以外にもクオリティ…詳細を見る -
旧金陵の二種盛り丼小 叉焼と焼きレバー
二種盛り丼小 叉焼と焼きレバー 1200円 中華街の焼物と言えば金稜。今はガス焼きが大半ですが、昔ながらの炭火焼窯で毎日焼き上げられる香港の味。テイクアウトがメインですが、店舗横の階段から二階に上がるとお店内で食事…詳細を見る