龍鳳酒家の如意炸蟹巻(巻揚げ)

如意炸蟹巻(巻揚げ)　1300円
画像を見てあれ？と思った、あなたは中華街ツウ。そう、このお皿は2015年に閉店した名店雲龍のもの。雲龍で使われていたお皿は、雲龍のお母さんから龍鳳酒家のお姉さんへと受け継がれていました。味の方は、また違う形で何処かで受け継がれるかもしれません。変わりゆく中華街を嘆く声は確かに多い。ですが、知られず中華街のどこかに続いて行く話もあります。

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