冷し海老雲吞麺(ひやしエビワンタンメン) 香港麺とエビワンタン4個 980円
香港から取り寄せた香港麺と雲呑の皮を使った冷やし海老雲吞麺。香港麺は輪ゴム麺と呼ばれ、細麺ですが弾力がありボソボソとした食感があります。使うタレはもちろん自家製。具材はエビワンタン4個、プチトマト、キュウリに黄ニラ。本来なら冷し中華は一手間かけることから割高になりますが温かい香港海老雲呑麺と同じ価格で良心的です。
注文を受けてから包む雲吞
◆店舗情報 南粤美食(ナンエツビショク)
広東料理
所在地：〒231-0023 神奈川県横浜市中区山下町165-2 INビル
定休日:不定休
営業時間：11時30分～23時30分
食べるべき一品:煲仔飯 東江塩焗鷄 香港海老雲呑麺
広東料理
所在地：〒231-0023 神奈川県横浜市中区山下町165-2 INビル
定休日:不定休
営業時間：11時30分～23時30分
食べるべき一品:煲仔飯 東江塩焗鷄 香港海老雲呑麺
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