タグ:關帝廟通り
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聚英の三鮮湯麺(海鮮そば)
三鮮湯麺(海鮮そば) 1130円 関帝廟通りに有る広東料理の聚英。聚英自慢の一品は三鮮湯麺(海鮮そば)。小さめの丼に入った海鮮麺は、ストレートの細麺と上品な澄んだスープ。細麺ですがシコシコと弾力があります。トッピング…詳細を見る -
愛群の排骨湯麺(パイコーメン)
排骨湯麺(パイコーメン) 1130円 愛群の排骨は、下味に付けたカレー粉がとても香ばしいです。スープは醤油ベース、麺は無添加卵麺の細麺。 ◆店舗情報 愛群(アイグン) 広東料理 所在地:〒231-0023 …詳細を見る -
三和楼の排骨麺(パイコーメン)
排骨麺(パイコーメン) 840円 三和楼は1962年創業の老舗上海料理店。上海蟹や排骨(パイコー)で有名なお店です。三和楼の麺は、コシのある細麺で防腐剤や添加物の入っていない永福の麺を使っています。排骨とは、スペアリ…詳細を見る -
大新園のつけワンタン
つけワンタン 530円 大新園は、関帝廟通りになる家庭的な上海料理が味わえるお店。お店の名物は、三種類のワンタン料理。つけワンタン、揚げワンタン、焼きワンタ ン。一番人気は、皮がツルとしていてエビがプリプリ…詳細を見る -
旧金陵の二種盛り丼小 叉焼と焼きレバー
二種盛り丼小 叉焼と焼きレバー 1200円 中華街の焼物と言えば金稜。今はガス焼きが大半ですが、昔ながらの炭火焼窯で毎日焼き上げられる香港の味。テイクアウトがメインですが、店舗横の階段から二階に上がるとお店内で食事…詳細を見る -
清風楼の炒飯(ヤキメシ)と焼売(シウマイ)
炒飯(ヤキメシ) 880円 小説家の池波正太郎が愛したお店として有名な清風楼。名物は炒飯(ヤキメシ)と焼売(シウマイ)。清風楼は面白いことに同じメニューが、並、上、特と段階的に豪華になっていきます。炒飯(ヤキメシ…詳細を見る -
愛群の有名裏メニュー蝦仁炒飯(エビチャーハン)
蝦仁炒飯(エビチャーハン) 980円 一般的には牛バラで有名な愛群。そんな愛群でもう一つ有名な裏メニューが蝦仁炒飯(エビチャーハン)。定番メニューには什錦炒飯(五目チャーハン)が載っていますが、五目の場合はエビが…詳細を見る -
横浜中華街 広東料理の老舗「清風楼」
清風楼の創業は昭和20年(1945年)。関帝廟通りにある広東料理のお店。店内は雑然とした感じで飾り気もありません。円卓が3つ、4人掛けテーブルが3つのこじんまりとした空間で昭和の食堂といった風情です。作家の…詳細を見る -
清風楼の上揚州雲呑(ジョウゴモクワンタン)
上揚州雲呑(ジョウゴモクワンタン) 2550円 清風楼の上ワンタンは三種類で上ワンタン、上エビニクワンタン、上五目ワンタンとあります。上五目ワンタンの具材は、エビ、イカ、チャーシュー、豚肉、アワビが入って豪華。 ◆…詳細を見る -
愛群の海鮮冷麺(海鮮冷やしそば)
海鮮冷麺(海鮮冷やしそば) 1300円 麺は細麺。タレは自家製で辣油が効いたピリ辛タレ。海鮮の具材は、エビ、イカ、コリコリのクラゲに刺身用の肉厚ホタテ。豪華な海鮮冷麺。ランチ冷麺(冷やしそば)はチャーシューがメイ…詳細を見る