タグ:老舗
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旧海員閣の揚州炒麺(五目かたやきそば)
揚州炒麺(五目かたやきそば) 850円 海員閣は平日でも行列ができる中華街路地裏の有名店です。漫画「美味しんぼ」で、山岡さんが接客の横柄さに怒って出ていった「大南楼」のモデルになったお店。アルミ皿にテンコ盛りの揚…詳細を見る -
旧海員閣の蝦仁炒麺(えびかたやきそば)
蝦仁炒麺(えびかたやきそば) 850円 海員閣の炒麺(かたやきそば)は太麺パリパリで餡は甘い。アルミ皿にテンコ盛り。海員閣の難点を一つ挙げるとすると、出て来る料理のタイミング。料理ごとにまとめて作るため、2品以上…詳細を見る -
旧海員閣の什碎麺(五目うま煮そば)
什碎麺(五目うま煮そば) 800円 醤油ベースのスープに五目うま煮は少し甘い餡。具材は、キャベツ・もやし・玉ねぎ・さやエンドウ・エビ・イカゲソ・豚肉・ナルト。 ◆店舗情報 旧海員閣(カイインカク) 広東料理…詳細を見る -
旧海員閣の扣肉麺(豚ばらそば)
扣肉麺(豚ばらそば) 850円 スープは甘味のある醤油ベース。麺が見えないほどの巨大な厚みたっぷりトロトロの豚バラ。 ◆店舗情報 旧海員閣(カイインカク) 広東料理 1928年創業 所在地:〒231-002…詳細を見る -
旧海員閣の什錦炒飯(五目チャーハン)
什錦炒飯(五目チャーハン) 800円 アルミ皿にナルト。昭和の哀愁漂うチャーハン。具材はエビにチャーシュー。 ◆店舗情報 旧海員閣(カイインカク) 広東料理 1928年創業 所在地:〒231-00…詳細を見る -
三和楼 冷やし坦々麺
冷やし坦々麺 900円 ゴマ風味と辛みが効いた冷たい坦々麺。トッピングの挽肉は2016年から始めた雲白肉にも変更出来ます。 ◆店舗情報 三和楼(サンワロウ) 上海料理 1962年創業 所在地:〒23…詳細を見る -
三和楼 冷やしラーメン
冷やしラーメン 900円 冷たい鶏ガラスープにトッピングは蒸し鶏、白髪ネギ、キュウリ、トマト。 ◆店舗情報 三和楼(サンワロウ) 上海料理 1962年創業 所在地:〒231-0023 神奈川県横浜市中区山…詳細を見る -
謝甜記(シャテンキ)の中華粥と梅醤炸花鶏(梅みそ付き鶏の唐揚げ)
中華粥と梅醤炸花鶏(梅みそ付き鶏の唐揚げ) 中華粥の老舗人気店。新しい貮号店とは違いテーブル席が20席ほどの庶民的な雰囲気。中国粥の専門店ですが、お粥と油条(中国式の細長い揚げパン)に梅醤炸花鶏(梅みそ付き鶏の唐…詳細を見る